HIMPASTO

Samsun Atakum Pizza & Paket Servis
Blog Ana Sayfa
← Tüm Yazılar

Atakum Sahili'nde Bir Sabah Yürüyüşü: Deniz Kokusu ve Huzur Peşinde

03 June 2026 • Hakan BAŞ (Himpasto Kurucusu & Head Chef)

Atakum Sahili'nde Bir Sabah Yürüyüşü: Deniz Kokusu ve Huzur Peşinde

Selamlar Samsun'dan, kaşifiniz ben yine yollarda, ama bu sefer öyle uzaklara gitmedim. Evimin dibi, gözümün nuru Atakum sahili'ne vurdum kendimi sabahın köründe. Samsun demek, biraz da Atakum demek benim için. Hele ki böyle güzel bir bahar sabahında, mis gibi deniz kokusuyla uyanmak gibisi yok.

Gün ağarırken sahilde olmak, bu şehrin ruhunu en iyi hissettiğim anlardan biridir. 19 Mayıs Üniversitesi'nden bir sürü genç görürüm koşarken, bisiklete binerken. Onların enerjisi, denizden gelen serin rüzgarla birleşince, bambaşka bir hava katıyor buraya. Sabahın ilk ışıklarıyla uyanan Atakum, hele ki böyle tertemiz havasıyla, insana yeniden doğmuş gibi hissettiriyor.

Günün İlk Işıklarıyla Uyanan Atakum

Biliyor musunuz, ben Samsun'a o kadar alışkınım ki, bazen Atakum sahilinde yürürken bile yeni bir şeyler keşfettiğimi sanıyorum. Aslında sadece var olan güzellikleri fark ediyorum yeniden. Güneş yavaş yavaş yükselirken, deniz kıpır kıpır oluyor. Martıların sesi, uzaktan gelen vapur düdüğüyle karışıyor. İşte bu anlar, benim için Samsun'un ta kendisi.

Üniversite Ruhunun Sahille Buluşması

Özellikle 19 Mayıs Üniversitesi'nin öğrencileri buraya ayrı bir canlılık katıyor. Onların enerjisi, koşuşturması, ders aralarında sahile inip nefes alışı... Sanki denizin kıyısında dev bir açık hava kampüsü gibi. Bu, Atakum'u sadece bir sahil kasabası olmaktan çıkarıp, gençliğin ve dinamizmin de merkezi yapıyor. Hani bazen diyorum ya, deniz kokar burası diye, sadece su değil, gençlik de kokuyor bazen Atakum'da. Bir arkadaşımla sahilde yürürken, üniversite yıllarımızdan bahsetmiştik geçenlerde. Ah be, ne günlerdi... Öğrenciyken bu sahilde ne hayaller kurmuştuk. Şimdi bile o ruhu solumak güzel. Samsun'un bu yanını çok seviyorum.

Referans Görsel

Sahilin Sakin Köşeleri ve Keşif Rotam

Benim Atakum'da favori bir yürüyüş rotam var. Genelde Esenevler tarafından başlar, Kurupelit civarına kadar yürürüm. Yol boyunca ne binalar yükseldi, ne kafeler açıldı... Ama yine de o sahilin kendine has bir dinginliği var. Özellikle sabahın erken saatlerinde, kalabalıklar basmadan önce yürümek gibisi yok. Denizin sesini dinlersin, rüzgarı hissedersin yüzünde. Sanki dünya sana ait o anlar.

Esenevler'den Uzanan Huzur Dolu Patikalar

Esenevler bölgesi, Atakum'un daha sakin, daha yerel bir yüzünü gösterir bana. Buradan başlayıp uzun yürüyüşler yapmak, şehrin gündelik telaşından sıyrılmak için birebir. Bazen banklara oturur, sadece denizi seyrederim. Hani derler ya, denize bakmak ruha iyi gelir diye, gerçekten öyle. Atakum'da zamanın nasıl geçtiğini anlamazsın. Bu sakinliği, bu huzuru Samsun'un başka pek az yerinde bulabilirsin. Burası benim için bir nevi meditasyon alanı gibi. Her adımda zihnimi boşaltıp yeniden enerji toplarım.

Referans Görsel

Yürüyüş Sonrası Mis Gibi Bir Molanın Adresi

Bu kadar yürüdükten sonra insan tabii acıkıyor. Hele de deniz havası insanı fena halde acıktırıyor. Karnım zil çalmaya başlayınca aklıma hemen ne geliyor biliyor musunuz? Samsun'da Himpasto! Evet, Himpasto Pizza. Atakum'da benim için vazgeçilmez bir durak oldu orası. Özellikle uzun bir sahil yürüyüşü sonrası o sıcacık pizzanın hayaliyle yürüdüğüm bile oluyor.

Benim Favorim: Himpasto Pizza'nın Sıcacık Lezzetleri

Geçen hafta yine böyle bir sabah yürüyüşü sonrası dayanamadım, Himpasto'ya uğradım. Öğrendiğime göre hamurlarını 48 saat mayalıyorlarmış, yerken o hafifliği hissediyorsunuz zaten. Benim favorim genelde karışık pizza oluyor ama bazen sade bir margarita bile yapsalar, tadı damağımda kalıyor. Malzemeleri taptaze, peyniri bol. İşte ben böyle yerleri seviyorum Samsun'da. Hani derler ya, esnaf lokantası gibi, samimi ve lezzetli. Atakum'da pizza yemek istiyorsanız, burası kesinlikle tavsiye edeceğim yerlerden biri. İster orada oturup yiyin, ister Atakum pizza siparişi verin, kapınıza kadar geliyor.

Referans Görsel

Atakum'da Yeme İçme Kültürü ve Bir Blog Yazarının Tavsiyeleri

Samsun, yeme içme konusunda da Karadeniz'in bereketini taşıyor. Atakum ise bu konuda oldukça renkli. Bir blog yazarı olarak, şehirde yeni yerler denemeyi, farklı lezzetler keşfetmeyi çok severim. Ama Himpasto gibi yerler var ki, döner dolaşır yine oraya giderim. Benim gibi pizza severler için Atakum'da bu kalitede bir yer bulmak gerçekten güzel bir şans. Özellikle uzun bir günün veya işte böyle keyifli bir sabah yürüyüşünün ardından, kendime vereceğim en güzel ödül oluyor o. Esenevler'de oturan arkadaşlarıma bile "Paket servis mi istiyorsunuz, Himpasto'dan şaşmayın!" diyorum.

Onların pizzaları, sadece karın doyurmakla kalmıyor, aynı zamanda günün yorgunluğunu unutturan, keyifli bir mola oluyor. Hem Samsun pizza denince akla gelen ilk yerlerden biri haline geldi benim için. Eğer canınız pizza çektiyse ve Atakum'da ne yesem diye düşünüyorsanız, bence Himpasto'ya bir şans verin. Pişman olmazsınız, benden söylemesi. Hele ki bir de yanında güzel bir içecek... İşte o zaman değmeyin keyfime! Atakum paket servis konusunda da gayet hızlılar, hiç bekletmiyorlar insanı. Yani özetle, Samsun'da yaşamanın en güzel yanlarından biri, hem böylesine güzel bir sahile sahip olmak hem de ardından Himpasto gibi lezzet duraklarında soluklanmak. Ne diyeyim, afiyet olsun! Referans Görsel

Hakan BAŞ

Hakan BAŞ Himpasto Kurucusu & Head Chef

1994 Samsun Terme doğumlu olan Hakan Baş, unun, suyun ve mayanın gizemli dünyasına çocuk yaşlarda aşık oldu. Karadeniz'in köklü pidecilik kültüründen aldığı ilhamı, modern İtalyan pizzacılık teknikleriyle birleştirerek Atakum'da yepyeni bir lezzet akımı başlattı.

Canınız Pizza mı Çekti? 🍕

Bu lezzetli yazıyı okurken acıktıysanız, hemen sipariş verin!

Menüye Git ve Sipariş Ver